29 марта 2011 г.

Блины

 

Блины

Трудно найти более легкое и всенародно любимое блюдо, чем блины. Перед Великим Постом славянский мир празднует Масленицу целую неделю. В моем доме блины и блинчики пекутся часто, а друзья дочки, забегающие на огонек, получая свою порцию, удивляются, разве сегодня Shrove Tuesday (масленичный вторник)?!

Масленица в нашей стране длится одну неделю, а в Великобритании – один день, последний вторник перед началом Великого Поста. За месяц до события в магазинах на самое видное место выдвигаются пакеты с мукой и сахаром, бутылочки с лимонным соком, коробки с яйцами и различные соусы.

Второе название Shrove Tuesday так и звучит, по-простому – Pancake day (блинный день).

Почему англичане едят блины в масленичный день?

Пост – время, когда верующие отказываются от некоторых пищевых продуктов, это период воздержания и умеренности во всем. Масленичный день – последний шанс для верующих побаловать себя, во время Поста надо воздерживаться от потребления масла и яиц.

Когда отмечается масленичный день?

Из-за того, что Пасха каждый год приходится на разное время, сдвигается и День Блинов. Он всегда отмечается за 47 дней до Пасхального воскресенья, поэтому может выпасть на любой вторник от 3 февраля до 9 марта. В этом году он выпал на знаменательный для любой русской женщины день – 8 Марта.

Блины и с чем их едят в Великобритании

Я решила показать вам, что подаю к блинам я.

Все очень просто, был бы сахар, лимон и сметана! Мед, Golden syrup – типа нашего искусственного меда - дополнительно. Очень вкусный сладкий соус тоффи с привкусом ирисок. Иногда в дело идет шоколадный или клубничный соус.

Джемы не прижились.

А красная икра – непозволительная роскошь! :)

Блины в жизни Наташи

В общем, мы по-простому! И всем нравится! :)

12 комментариев:

  1. Ооо, блины, в отличие от манной каши, одно из моих самых любимых лакомств :)
    Обожаю блины с селедкой (рецепт от Юли Высоцкой, по телевизору увидела и решила попробовать).
    Из предложенных добавок к блинам с удовольствием бы попробовала соус тоффи и клубничный соус :D

    ОтветитьУдалить
  2. Симпатичные какие у вас дети с блинами)))
    А мы всё больше с джемами наворачиваем. Вот и сегодня - с абрикосовым, душевно!

    ОтветитьУдалить
  3. BeBeKK@, типа селедки у меня есть, попробовать как-нибудь, что ли?...

    ОтветитьУдалить
  4. tespana, я джемы тоже люблю, в том числе и абрикосовый, но они как-то больше используются на тост, поэтому на блины хочется что-нибудь другое, что на тост не намажешь. Хотя, надо в следующий раз поставить на стол и посмотреть, что из этого получится!...

    ОтветитьУдалить
  5. Лена, там в рецепте был еще молодой зеленый лук. Нарезать кубиками селедку и лук, и заправить их майонезом. Этой смесью намазывать блины и наслаждаться :) Это такой бюджетный вариант вместо красной икры :D

    ОтветитьУдалить
  6. Майонезом? А не слишком солено будет? Наверное, надо немного класть...Уже хочу! :)

    ОтветитьУдалить
  7. У нас блины водятся редко. я всё про калории думаю, хотя это не помогает.

    ОтветитьУдалить
  8. Ой, какая бабочка очаровательная!!! Это она на запах мёда прилетела? Улыбка у неё - просто чудо!А я всё-таки больше всего люблю блины с икрой, ну на худой конец - с творогом или шоколадной пастой))))

    ОтветитьУдалить
  9. Elena, а ты не думай про калории, просто ешь, результат будет один и тот же! :)

    ОтветитьУдалить
  10. ilona, поставь у себя в блоге гаджет поиска, мне казалось, что у тебя тоже был пост про блины, хотела сослаться. Обыскалась - так и не нашла. Поиск выдал бы пост быстро!
    Да, а бабочки у нас иногда залетают, как мама не досмотрит, я не очень люблю эти раскраски. Хорошо тем, кто на тебя смотрит, а когда сама разрисована, что за удовольствие? Но это я, наверное, от зависти, потому как у меня в детстве такого развлечения не было! :)

    ОтветитьУдалить
  11. Ленчик, у меня про блины в "Миллионе" пост есть, а в "Мыслях" не было))) Но гаджет поставлю, исключительно для тебя)))))))))))))

    ОтветитьУдалить
  12. ilona, как разрастешься, вспомнишь про меня и тоже будешь в трудную минуту пользоваться поиском в своем блоге! :)

    ОтветитьУдалить